Abbattitore 5 x GN1/1

Capacità Camera: 5 x GN 1/1 o 5 x 600×400 mm.
Dimensioni interne della camera: 610x410x410 mm.
Reggiteglie da 5, 70 mm.
Capacita´di raffreddamento a + 3°C: 20 kg.
Capacita´di congelamento a -18°C: 15 kg.
Peso: 71 kg

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COD: 232170 Categoria:

Descrizione

Consente di raffreddare rapidamente o congelare i piatti preparati.
Raffreddamento da 70 ° C a 3 ° C (90 minuti), da 70 ° C a -18 ° C (240 minuti) o entro un tempo prestabilito (senza indicare la temperatura target).
Struttura esterna e camera interna in acciaio inossidabile di alta qualità.
Camera interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia.
Raffreddamento ad aria forzata con auto-sbrinamento, compressore posto sotto la camera.
Isolamento in poliuretano espanso di 60 mm di spessore.
Coperchio superiore rimovibile.
Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica.
Regolatore di temperatura digitale e display.
Sonda inclusa Dotato di 4 piedini regolabili in acciaio inossidabile.
Classe climatica: SN-T.
Liquido refrigerante: R452A.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 740 × 750 × 880 cm

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